Acerca

Cósmico es un pequeño restaurante & café nacido del amor ❤. Nuestro menú es a base de hongos, plantas y masa madre. Ubicado en la vía entre Capellanía y Fúquene; en el límite entre Boyacá y Cundinamarca, justo a 20 minutos de Ubaté. Usamos ingredientes locales de los mercados de Boyacá y Cundinamarca.

Tenemos servicio de restaurante únicamente por reserva y puedes llevar nuestros productos de panadería frescos o tomarte un cafecito de jueves a domingo entre 9am y 6pm. También distribuimos despensa a Bogotá y sabana 2 veces al mes.

Nuestros platos incluyen pizzas a la piedra, hamburguesas, empanadas, sándwiches y amasijos tradicionales totalmente libres de origen animal. Además tenemos productos de repostería, galletas, panadería y despensa como tofu, yogur, seitán y carnes vegetales, repostería sin gluten y pan de masa madre. Todo el café que usamos es de especialidad y tenemos bebidas basadas en espresso así como café filtrado en diferentes métodos.

About

Cosmico is a small restaurant & cafe born of love ❤. Our menu is based on mushrooms, plants and sourdough. Located on the road between Capellanía and Fúquene; on the border between Boyacá and Cundinamarca, just 20 minutes from Ubaté. We use local ingredients from the markets of Boyacá and Cundinamarca.

We have restaurant service by reservation only and you can take our fresh bakery products or have a cup of coffee from Thursday to Sunday between 9am and 6pm. We also distribute groceries to Bogota and
outskirts twice a month.

Our dishes include stone-baked pizzas, hamburgers, empanadas, sandwiches, and traditional amasijos totally free of animal origin. We also have baked goods, cookies, bakery and pantry items such as tofu, yogurt, seitan and veggie meats, gluten-free pastries and sourdough bread. All the coffee we use is specialty coffee and we have espresso based drinks as well as filtered coffee in different methods.